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            核桃樹栽培技術

            作者:admin  時間:2020-09-26 16:38  人氣:

              核桃樹性強健,適應性強,病蟲害少,管理省工,果實貯運方便,壽命長。是山區開發中非常相宜的一種果樹。但常見栽培的普通核桃要求干燥涼爽的氣候條件,不耐高溫、高濕,長江中、下游地區引種栽培后,樹體易徒長,花芽形成常不良,病害發生也嚴重,較難獲得豐產。

              生長結果習性:核桃是一種高大的落葉喬木。根系深廣,干性較強,枝條頂端優勢現象特別明顯。中下部側芽多呈休眠狀態或萌發后自行干枯脫落,故樹冠中枝條較稀琉。

              根據著生芽的種類,可將休眠期—年生的枝條分成生長技、結果母枝、雄花枝幾種。凡枝上僅著生葉芽(偶爾也著生雄花芽)的為生長枝。其中位于樹冠外圍、生長充實者是擴大樹冠和形成結果母枝的基礎。凡枝條頊部1~3節(有的品種可更多)著生混合芽(雌花芽),第二年能抽生結果新梢開花結果者為結果母枝。結果母枝上除混合芽外,其下還著生葉芽和雄花芽。凡枝條上只著生雄花芽和葉芽。第二年只產生雄花序而不能結果的稱雄花枝。這種枝條一般生長短而弱,多在老弱樹及樹冠內膛郁閉處著生。雄花序脫落后,頂芽以下即光禿。

              核桃枝條中上部的側芽常為復芽。呈上下疊生排列。有雌花芽與葉芽疊生,葉芽與雄花芽疊生,雄雌花芽疊生,雙雄花芽疊生和雙葉芽疊生等多種形式。枝條基部的芽則常成隱芽。

              枝條一年中可有兩次生長高峰,形成春梢和秋梢。枝條分枝角較大,樹冠開張。成年樹下部弱枝易橫向生長,形成強勢的背后枝,擾亂樹形。

              核桃始果年齡與品種和繁殖方式有關。嫁接繁殖的早實核桃苗栽植后2~3年即可結果,實生繁殖的晚實核桃則需5-10年才能開始結果,嫁接可使結果年齡提前。一般20~30年進入盛果期,經濟壽命很長。

              核桃雌雄同株異花。風媒。雌花著生在結果新梢的頂部。單生或2.3花簇生。雄花聚集成藁黃花序。同—植株上雌、雄花花期常不一致,有雌、雄異熟現象,影響授粉?;ǚ凵盍Τ5?,有效授粉時間短,是造成低產原因之一。果實生長期較長,前期主要增長體積,中后期是果殼硬化和種仁充實時期。果實外包有肉質總苞。成熟后自然開裂。個別品種具有一定的孤雌生殖的能力。

              多數品種生理落果較重,自花后10-15天開始,到果殼硬化期基本結束。由健壯結果母枝頂芽所抽生的結果枝著果率高,且能連續結果多年;由短弱結果母枝或側混合芽所抽生的結果枝著果率較低。但目前我國已選育出側芽結果率高達60%以上的品種。

              栽培技術要點:栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的(3~4)米,果糧間作的行距可擴大到25米~30米。要求栽植地土層深厚,過于瘠薄地易形成“小老樹”,不宜栽種。栽植時還要注意配植授粉樹。核桃苗木側根少,不耐移栽,起苗后應迅速定植,苗根不可暴露太久,栽植前后都要注意保濕。

              核桃在江淮地區秋植或春植均可。成片栽植時需注意配植授粉品種。

              2.整形修剪:核桃是喜光性樹種,尤其是進入結果期后,更需要充足的光照。樹形一般采用疏散分層形或自然開心形兩種。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形,其具體要求和操作過程可參照蘋果。但核桃有發生分枝較晚,樹體較旺及背后枝易強等特點。因此在整形中還應掌握定干高度較高(1米-1.5米) 和定干時期較晚,層間距和主枝上第一副主枝(即側枝)距中心干的距離均應適當擴大,以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹冠開張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開心形樹形,每株選留主枝2-3個,從每個主枝上再選留3~4個副主枝填補空間。

              幼樹修剪:主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。如早實核桃易產生大量二次枝和雄花枝,有時還易發生徒長枝,需留用的二次枝和徒長枝應及時摘心或短截,培養成結果枝組;其余應及早疏除。對易喧賓奪主的背后枝,位于第一層主枝和副主枝上的—律從基部疏除;位于第二、三層主枝和副主枝上的,根據需要和長勢強弱決定去留,留用的背后枝長勢旺時可行摘心或重回縮,改造成枝組。

              成年大樹要及時疏除外圍過密枝、下垂枝,并縮剪改造占空問較大的輔養枝,以改進樹冠內的光照條件。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時,表明樹體已漸趨衰弱,應及時進行更新復壯。對結果枝組可去弱留強,回縮更新,并充分利用樹冠中發生的徒長枝,加以改造利用,以增加壯旺枝的比例。當出現焦梢或大、中枝枯死時,表明樹體已趨衰老??芍鹉昊乜s更新各級骨干枝,利用核桃隱芽壽命長的特點。重新形成新樹冠恢復結果能力。

              核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發生傷流現象,嚴重時影響樹勢。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外,發芽后也可修剪。

              3.土肥水管理和疏雄:核桃成年樹根深葉茂,對肥水的需要量很大。每年落葉后深翻一次,擴大樹盤,并結合施用基肥,生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發芽前、落花后及硬核期進行2-3次。前期以氮肥為主,促進春梢生長和幼果的發育,后期氮磷鉀三要素相互配合,促進花芽分化、核仁充實并改進核仁品質。每次施肥后,可結合進行灌溉。核桃對干旱比較敏感,缺乏水源的地區可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長后到秋梢停長前要注意控水,以控制新梢后期的生長。冬春經常發生凍“抽條”的地區,初冬應灌凍水一次。

              成年核桃樹雄花數量甚大,空耗樹體養分,當雄花芽開始膨大時,采取疏雄施(盛果期樹可疏除75%-80%),有利于增加產量。

              主要病蟲害及其防治:1.病害:主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病危害果實,也危害葉片和新梢,引起果實腐爛和早期落果,降低出仁率,是一種細菌性病害。防治方法:在萌芽前噴一次波美3度-5度的石硫合劑,開花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液,核桃炭疽病主要為害果實,是一種真菌性病害,并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋果炭疽病。

              2、蟲害:基本沒有,個別地方有核挑舉肢蛾、核桃小吉丁蟲、木撩尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑,華北產區發生嚴重,每年發生l~2代。幼蟲蛀食青皮,引起總苞變黑腐爛,幼果脫落,核仁干縮。以老熟幼蟲在土中越冬。

              防治方法:結合深刨樹盤,地面噴灑50%辛硫磷300倍液毒殺;在成蟲產卵和蛀果前噴50%殺螟松1000倍液或20%速滅殺丁乳油5000倍液:受害較輕時在幼蟲脫果前摘除蟲果深埋。

              采收和貯藏:核桃果實以總苞由綠轉黃、部分自然開裂時為采收適期。采收過早,總苞不易剝離,出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場地上,堆高30厘米一50厘米,上用濕草席等覆蓋。經3—5天,用棍輕擊,青皮即可脫落。也可用40%乙烯利500—1000倍液浸泡未脫皮的核桃,然后堆放24小時。再用棍敲打,青皮極易脫落,且核殼光潔,不受污染。

              脫皮后的濕核桃,及時用水沖洗。并立即漂白。出口外銷的核桃必須經過漂白,以增進美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液,然后將核桃放入。不斷攪拌,8-10分鐘后撈出核桃,再用清水沖洗干凈,攤放席箔上晾干。晾干時應勤加翻動,避免背光面發黃,影響品質。當核仁變脆、斷面潔白,隔膜易碎裂時,即可置冷凍干燥通風處收藏。貯藏期間經常檢查,注意防潮和防止鼠害。遇有個別霉爛變質時,要取出晾曬。


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